3月31日,馮家街道辦事處到我司檢查食品安全工作。
檢查組一行查看食品經(jīng)營者的證照許可情況,仔細(xì)翻閱了進貨銷售臺帳,餐用具清洗消毒記錄,從業(yè)人員健康健康檔案,食用油、調(diào)味品、肉制品等關(guān)鍵品種的索證索票,認(rèn)真對商品的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)地(原產(chǎn)地),保質(zhì)期、包裝標(biāo)簽的合法性等內(nèi)容進行了核查。
檢查組要求,一是進一步提高食品安全重要性的認(rèn)識,加強食品安全管理工作;二是建立健全食品原料索證索票制度;三是食品庫房專間專用,保持庫房干燥通風(fēng);四是定期檢查各類食品,及時清理過期變質(zhì)食品;